فوائد الزبيب للصحة و البشرة و تقوية الذاكرة – الزبيب هو نوع من أنواع الفواكه المجففة، وهو عبارة عن عنب ثم تجفيفه تحت أشعة الشمس أو في الظل أو بطرق أخرى، وللزبيب أنواع كثيرة منها الاصفر والأحمر و الأسود وغيرها كما أن لا أحجام مختلفة، ويتم إنتاج الزبيب في مناطق عديدة من العالم منها اليونان و الارجنتين و الولايات المتحدة الأمريكية و سوريا و تركيا و غيرها.
ويعرف الزبيب بفوائده الكبيرة على الصحة و الذاكرة وكذا البشرة، فالزبيب غني بالسكريات الطبيعية و الكربوهيدرات و الألياف و البروتينات والفيتامينات و الحديد و الكالسيوم والفوسفور ونسبة قليلة من الدهون.
فوائد الزبيب الصحية
تتمثل فوائد الزبيب الصحية في كونه يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم و كذا يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم، يقتل البكتيريا الضارة في الفم ويمنع تسوس الأسنان، يطرد السموم من الجسم لتوفره على مضادات الأكسدة كما بفتت الحصى و يساعد في عمل الكلي و الكبد، ينشط الجسم و يمده بالطاقة، يعالج الارهاق و التوتر و التعب، و من فوائد الزبيب كذلك أن تناوله مفيد لصحة و سلامة العيون، يعمل الزبيب على تقوية العظام و يحمي من الهشاشة لاحتوائه على الكالسيوم، يساعد في علاج الضعف الجنسي، مفيد لعلاج أمراض القلب وتصلب الشرايين وكذا السرطانات لتوفره على مضادات للأكسدة، يعالج فقر الدم و الأنيميا، يساعد على علاج الإمساك وتنظيم عمل الأمعاء، إضافة لكونه يعالج السعال و يعتبر مفيدا جدا للطحال و مدر للبول.
ويعتبر الزبيب من الفواكه الجافة المساعدة على زيادة الوزن بطريقة آمنة وصحية، حيث أنه يحتوي على سكريات طبيعية ونسبة قليلة من الدهنيات المفيدة التي لا تزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وانما تقلل منه و تعمل على زيادة الطاقة في الجسم.
وتتجلى فوائد الزبيب للحامل في أنه يحميها من الاصابة بالأنيميا و بفقر الدم، ويساعد تثبيت الجنين وحمايته من العديد من الأمراض وكذا التشوهات الخلقية، يقي الحامل من الإمساك و أمراض اللثة و النظر، ولكن يجب تناوله بكميات معتدلة حتى لا تصاب بالسمنة.
ومن فوائد الزبيب للأطفال أنه يمنحهم الطاقة و النشاط و الحيوية، يساعد على هضم الطعام على مستوى الأمعاء و الوقاية من الإمساك، يقوي العظام ويمنحها الكالسيوم، يقوي أسنان الأطفال ويحميها من التسوس و الميكروبات، يحميهم من الإصابة بفقر الدم، يقوي الذكاء والذاكرة.
فوائد الزبيب لتقوية الذكاء و الذاكرة
يعتبر الزبيب واحدا من الأطعمة التي تساعد على تقوية الذاكرة و الذكاء و الحفظ و ترسيخ المعلومات في الدماغ، حيث يوصي خبراء التغذية بتناول الطلاب للزبيب أيام الامتحان لمساعدتهم على الحفظ وتذكر المعلومات بشكل جيد. كما أن تناول الزبيب يحمي الأشخاص من الإصابة بالخرف و الزهايمر.
فوائد الزبيب للبشرة
من أبرز فوائد الزبيب للبشرة أنه يمنحها نضارة و صفاء وحيوية، كما يكسب الخدود لونا ورديا جذابا ويعالج اصفرارها وتعبها، وذلك من خلال شرب عصير الزبيب الأسود من خلال طحن ملعقة منه مع كوب من الماء أو الحليب وتناوله، أو من خلال تناول سبع حبات من الزبيب الأسود كل يوم.
هكذا نكون قدمنا لكم مختلف فوائد الزبيب التي تخص الصحة و الجمال و كذا تقوية الذاكرة، ويجب الإشارة إلى أن الزبيب يدخل في صناعة وتحضير الكثير من المأكولات اللذيذة كالخبز و الحلويات و المشروبات و بعض الأطباق، إلا أنه يجب تناوله باعتدال لأنه غني بالسكريات التي من الممكن أن تزيد في وزن الإنسان.